Confiture fraise-rhubarbe (allégée en sucre mais pas en goût)

Par Snoopy1989

Tout est dans le titre. Il n'y a rien a ajouter a part: "vivement que j'en refasse!"

Pour 2 gros pots

550 calories/pot

Ingrédients:

- 4 tiges de rhubarbe

- 250g de fraises

- 250g de sucre

- 100ml d'eau

- 1/2 cac d'agar agar

1) Nettoyer et couper les fruits en morceaux.

2) Les mettre dans une casserole avec le sucre et l'eau. Faire chauffer une bonne trentaine de minutes

3) Ajouter l'agar agar, bien mélanger et verser dans des pots stérilisés

Et enfin, un ptit mot pour vous dire que je participe à mon premier Kkvkvk sur le thème des boulettes avec mes boulettes au poulet coeur ricotta

http://pimentoiseau.canalblog.com/archives/2011/04/11/20863477.html