bonsoir,ce matin j'ai fait ce clafoutis,j'ai voulue mettre pleins d'épices et d'ajouter avec des pommes des carottes,c'était excellent et puis un peut d'originalité c'est pas plus mal et cela change du classique.
j'ai utiliser les épices terre exotique-http://www.terreexotique.com/
ingrédients
ingrédients
four 240° 50 minutes
1 cuillère à café 5 épices
1 cuillère à café 4 épices
1 cuillère à café de cannelle de ceylan
500 g de pommes
300 g de carottes
1 paquet de sucre vanillé
120 g de farine
130 g de sucre en poudre
6 oeufs
1 cuillère à soupe de crème fraîche
50 cl de lait
préchauffer le four
dans un grand saladier mettre la farine tamisée,le sucre,sucre vanillé,les épices,les oeufs,mélanger avec un fouet à mains,incorporer la crème fraîche,lait,
éplucher les pommes,enlever pépins,couper en fines lamelles,éplucher les carottes,laver et râper,ajouter à la préparation et bien mélanger
beurrer,fariner le moule même si 'est un tefal c'est mieux y mettre le mélange et hop au four
à déguster froid avec un thé des songes (palais des thés
THE DES SONGES BLANC - Thé blanc - Mélanges de thés d'origine et ...
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