Rien d'extraordinaire dans mes muffins mais je vous assure qu'ils sont parfaits !!! On sent bien le citron ainsi que l'amande qui apporte une touche de croquant. Essayez-les, vous allez les adorer ......
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120 g de farine avec levure incorporée
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65 g de sucre
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le jus d'un citron et les zestes
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1 oeuf
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50 g de beurre fondu
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une pincée de sel
Mélangez la farine et le sucre. Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez une fois que tous les ingrédients sont dans le saladier. Fouettez rapidement et versez la pâte dans les empreintes d'un moule à muffins.
Cuire 20 minutes à 150°C.