Pour 2 personnes :
- 12 bâtonnets de surimi
- 1 petite boîte de macédoines de légumes
- 3 carrés frais 0% ail et fines herbes
- 1 cc de moutarde
- 1 petite cs de fromage blanc 0%
- jus de citron
Mélangez les carrés frais, le fromage blanc et la moutarde.
Égouttez la macédoine et ajoutez-la à la préparation.
Tapissez les bords d’un cercle avec les bâtonnets de surimi.
Versez et tassez la préparation au centre.
Arrosez d’un petit filet de jus de citron.
Réservez au frais 6 heures minimum.
Dégustez bien frais.