Aujourd'hui, je ne vous parlerai ni d'un livre que j'ai lu, ni d'une recette que j'ai testée ! Mais vous verrez que vous allez adorer ! Je veux vous parler d'une toute nouvelle pâtisserie qui a ouvert à Caen. Alban Guilmet propose des pâtisseries délicieuses tant pour les yeux que pour les papilles.
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*** La gourmandise est un des 7 pêchés capitaux ? Et alors, j'assume !!! ***
Le week-end dernier, avec ma copine Angel' et nos hommes, nous avons dégusté une tarte à la fraises faites par Alban. Un délice, un régal... Un vrai moment de plaisir gustatif. Je n'ai jamais mangé une tarte aux fraises aussi bonne.
La pâte sablée est à la fois savoureuse et légère, les fraises sont choisies pour libérer leurs saveurs, quelques éclats de pistaches mais surtout une compotée de fraises onctueuse... J'aime aussi beaucoup la présentation originale... Nous l'avons dégustée avec un délicieux thé fruits rouges de ma Special T ! Allez trêve de bavardages, place aux photos.
Alors ? Avouez que vous avez envie de croquer dedans ?
Chez Alban Guilmet, vous trouverez aussi des tablettes de chocolats maisons, des macarons à tomber par terre... Vous pouvez le retrouver sur son site et sur Facebook (vous verrez, il y a quelques photos qui vous feront saliver) ou alors directement dans sa boutique :
- 80 boulevard Yves Guillou
- 14000 Caen