Je continue dans ma lancée avec une soupe mais sucrée! Rapide et surtout qui me permet de consommer mes cerises éclatées par la pluie.
Soupe de cerises chaude
1 kg de cerises
100 gr de sucre (+ ou - selon les goûts)
cannelle en baton ou en poudre
cuire 15 à 20 minutes les cerises avec les noyaux (c'est meilleur) et de la cannelle,
ma variante : chaque convive râpe de la cannelle sur sa part, ceux qui n'aiment pas, peuvent la déguster ainsi nature!!