Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis,
Me voilà revenir tout doucement parmi vous, partager mes recettes et essayer les vôtres.
Aujourd’hui, je me suis baladée de blog en blog, que des délices et gourmandises partout, que l'on ne sait plus où se donner la tête. Bravo les filles vous êtes excellentes.
Et merci beaucoup pour vos très beaux commentaires qui me réchauffe le coeur, je répondrais sur vos blogs très prochainement.
Ma recette d’aujourd’hui est une mini pastilla que j’ai préparé y a quelques temps, un jour après avoir essayé la délicieuse Knafa que vous pouvez voir ici
Recette :
Feuille de pastilla ou cheveux d’ange + beurre fondu
Crevette
Champignons de paris
Fromage râpé (Edam)
Sauce béchamel
Sel, poivre, beurre, persil, feuille de laurier
Préparation :
Cuire sur feux doux et pour quelques minutes, les crevettes, feuille de laurier, sel et poivre,persil et une càs de beurre.
Les mettre sur une assiette, et mettre les champignons de Paris sur la même poêle, et laisser absorber le beurre de cuisson parfumé de crevettes, et s’évaporer totalement.
Garder quelques crevettes et champignons pour la décoration et mélanger le reste avec la sauce béchamel et fromage râpé, et laisser de côté.
Si vous trouvez les cheveux d’ange c’est mieux, sinon vous pouvez faire comme moi et hacher la feuille de pastilla comme c’est indiqué sur la photo.
Imbiber généreusement les cheveux d'ange -fait maison- de beurre fondu, tasser la moitié au fond du cercle en une fine couche, verser la farce, et la tasser doucement à l'aide d'une cuillère. Couvrir du reste de cheveux d'ange, et placer au four préchauffé à 180°C.
Si vous testez ma recette, ça sera gentil de me tenir informé, si vous n’avez pas un blog, vous pouvez m’envoyer votre réalisation par mail, c’est un plaisir pour moi de la publier ♥
Houda ♥♥♥