SALAM ALEIKOUM
BONJOUR A TOUTES ET TOUS
Je vous avais déjà parlé du jeu des blogs qu'organise Rachida du forum Recettes du Grand Maghreb et d'Ailleurs et ce mois ci on teste les recettes de Hido du blog Amour de Cuisiner.
Et je continue donc de tester ses bonnes recettes, et choisi cette fois le cake à la viande hachée au coeur fromage, idéal pour les beaux jours qui s'annoncent ou pour un diner léger accompagné d'une salade.
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INGREDIENTS
250 g de steak haché
1/2 oignon
3 oeufs
100 g de fromage râpé
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
20 cl de créme fraiche
1 cc de moutarde
1 gousse d'ail râpé (ail en poudre)
2 cs de persil haché
sel
poivre
6 portions de fromage fondu vache qui rit
PREPARATION
Faire revenir le demi oignon haché dans un peu d'huile, ajouter le steak haché, saler légerement et laisser cuire en mélangeant.
Battre les oeufs, la farine et tous les autres ingrédients sauf le fromage fondu, j'ai tout mis dans un bol de mixer et mixé.
Rajouter le steak hâché cuit et bien mélanger le tout.
Préchauffer le four th.5 (160°C).
Beurrer un moule à cake et y verser la moitié de la pâte.
Déposer les 6 portions de fromage fondu, vache qui rit, et recouvrir du restant de la pâte.
Enfourner pour environ 45 minutes (+/- selon les fours).
Puis laisser refroidir un peu et démouler.
Bon appétit !!!
A trés bientôt INCHALLAH !