cette recette est tirée du blog de Cojocano,
lien original ici.
ingrédients:
2 courgettes
1 oignon
1 tomate
1 poivron
100g fromage râpé
200mls crème liquide
1 cube de bouillon de poulet
50mls lait
4 œufs
60g maïzena
sel poivre
préparation:
couper les courgettes en rondelles
et les ranger dans un moule à gratin.
couper les tomates en rondelles
et les mettre dessus.
couper le poivron et l'ognion en tranches
et les mettre dessus.
parsemer de fromage.
chauffer la crème dans une casserole,
et y diluer le cube de poulet.
mélanger les œufs avec le lait
et la maïzena.
assaisonner.
et l’ajouter à la crème.
bien battre le tout ensemble.
verser l’appareil sur les légumes.
cuire 45mns au four à 170º.
laisser tiédir et déguster avec des grillades.