Hamburger, pizza, sushi, tous ces produits attestent de la mondialisation de notre alimentation. Cependant, des formes de résistance s'organisent pour contrer ce nouveau modèle agroalimentaire industriel. Le Dessous des Cartes présente un aperçu de ces différentes pratiques, entre commerce équitable et labels de protection.
(France, 2011, 12mn)
ARTE F
Date(s) de rediffusion: Mercredi, 22. juin 2011, 06h45
Mercredi, 22. juin 2011, 23h05
Samedi, 25. juin 2011, 11h45