Pour les Calamars panés :
- Des Calamars
- La dose journalières de sons
- 1 œuf
Faites préchauffer votre four à env. 200°C pendant ce temps,
Battre grossièrement l’œuf, tremper un à un les calamars dedans puis tremper les dans les sons (ça fera un escargot tout chaud).
Hop au four, si il est bien chaud, ne pas laisser les calamars plus de 12 minutes parce que ca sèche très vite
Pour la Picatta de Fruits de mer
- Un mélange de fruits de mer
- Du coulis de tomate
- Des épices piquantes (facultatif: ça dépend des goûts bien sur)
Faites cuire vos fruits de mer dans de l’eau puis faites les revenir dans une poele anti-adhésive bien chaude pendant quelques minutes rajouter la tomate et les épices
C’est prêêêêêêêêt