le nom m'intriguait... j'ai eu envie de voir ce que cela donnait...
Ingrédients pour le flan:
500 g de lait
4 oeufs
120 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Ingrédients pour le biscuit:
3 oeufs
90 g de sucre
90 g de farine
carameloos
Préchauffer le four à 180°
Verser un peu de carameloos dans le fond du moule (j'aurais du en mettre d'avantage )
Mélanger au fouet tous les ingrédients du flan et déposer sur le carameloos.
Mélanger les oeufs, le sucre et la farine et verser sur le flan délicatement.
Enfourner pour environ 1h dans un bain marie.
Laisser refroidir avant de démouler.
Déguster!!! en soupoudrant d'éclat de noisettes.
Verdict: c'est très sympa. le gout, l'association des deux... je pense que je le referais quand Mr thermomix sera dans ma kuisine. la prochaine fois je fouetterai les oeufs et le sucre du biscuit au robot pendant 10 minutes , c'est une autre façon de réaliser ce biscoflan.
Merci à mon partenaire :