Une recette que j’ai imaginée avec les légumes que j’avais dans mon frigo et qui est super bonne !
LE ROTI DE JOELLE
Cuisson : 1 heure sur 200° ou TH. 6/7
Pour 2 personnes
1 petit rôti de porc dans le filet
4/5 tomates
1 poivron vert
Sel, poivre, 2 gousses d’ail
Huile d’olive
.Mettre le rôti dans un plat allant au four
. Coupez les tomates en morceaux ainsi que le poivron vert.
. Emincez les gousses d’ail.
. Salez, poivrez
. Arrosez avec de l’huile d’olive et mettre au four environ 1 h dans un four préchauffé.
. Servir avec du riz blanc.
Bon appétit et à bientôt