ingrédients:
1 œuf
100g beurre mou
100g sucre
100g maïzena
1 càc vanille
farine selon mélange
pate de dattes
préparation:
battre l’œuf, beurre, sucre et vanille
jusqu’à blanchissement.
tamiser la maïzena et la farine dessus.
ajouter la farine jusqu’à avoir
une pate molle et homogène.
former en boule, couvrir et laisser
reposer au frais pendant 30mns.
couper la pate de dattes en petits morceaux.
former des boules à la grosseur d’une noix.
aplatir sur la paume de la main.
farcir de pate de dattes et fermer en boule.
mettre dans le moule à empreinte,
et démouler.
poser sur du papier cuisson sur une plaque.
cuire dans un four chaud pendant 20mns.
saupoudrer légèrement de sucre glace.
laisser refroidir et déguster
avec un bon café.