Allé hop, on continue avec les apéritifs d'été !
Ingrédients pour 6 personnes:
- 450g de fèves (fraîches ou surgelées)
- 1 gousse d'ail
- 3 cuillères à soupe de tahiné (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Ébouillanter pendant 30s secondes les fèves puis les peler.
Les mixer avec l'ail, le tahiné, le jus de citron et l'huile d'olive.
Saler et poivrer à votre convenance. Placer la tapenade dans un bol et laisser au frais jusqu'au moment de servir
Napper d'huile d'olive.