Idéale pour l'été, cette salade vous séduira par sa simplicité!
1 - Plonger les œufs pendant 6 minutes dans de l'eau bouillante puis les rafraîchir dans de l'eau bien froide. Les écaler.
2 - Peler les tomates et les couper en tranches. Les disposer sur une petite assiette. Ajouter l'oeuf mollet. Assaisonner le tout avec de la vinaigrette. Parsemer d'oignon blanc et de persil hachés.