Voici une tite recette idéale pour aller pique niquer! Moi j'ador'e!!
Ingrédients :
-100g de jambon cru en petit morceaux
-15 olives noires en petites rondelles
-1 poivron rouge en fines lanières
-50g de parmesan râpé
-10cL de vin blanc
-180g de farine
-10cL d'huile d'olive
-3 oeufs
-1càc de leveure chimique
-1càc de sucre
- sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le vin blanc, l'huile d'olive, le sucre, et le sel.
Incorporer la farine mélangée à la levure, puis le parmesan râpé, le jambon cru, les olives et les poivrons.
Poivrer.
Verser la préparation dans un moule à cake et laisser cuire 50min.
Laisser refroidir.