Après plusieurs plats testés sur notre barbecue solaire IdCook, le bilan est satisfaisant. Nous avons réussi toutes nos recettes malgré un soleil furtif.
La différence avec la cuisson au gaz ou à l’électricité, c’est qu’il faut plus de temps. Avantage : les goûts sont plus prononcés car la cuisson est plus lente. C’est une autre philosophie : on prend le temps de cuisiner et c’est un réel plaisir.
Pas de bois à ramasser ni de charbon de bois à trimballer ! Il faut juste surveiller son barbecue pour qu’il soit bien orienté afin de recevoir le maximum de chaleur. On a un peu l’impression de jouer au petit chimiste et pourtant on cuisine !
Nous allons encore tester d’autres recettes et nous tirerons un bilan final.
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