Il suffit de mélanger la poudre du sachet avec 125 ml de lait, puis 4 oeufs entiers et de bien tourner au fouet, puis de faire épaissir sur petit gaz pendant 8 minutes environ et laisser refroidir.
Quand la croute et sa garniture sont froids, verser la crème au citron dans la tarte et laisser prendre au réfrigérateur deux heures environ.
On peut aussi utiliser la crème dans des verrines et la recouvrir de meringue ....
Vraiment, c'est très bon !