Sellou est un mélange de farine grillée, d'amandes grillées, de cacahuètes grillées, et enfin de sésame grillé, mélangé avec du beurre et du miel, il regroupe un bienfait énergisant en période de jeûne !!
Bonne journée @ tous....
200 g de farine
200 g de sésames grillés
200 g d’amandes grillées avec leur peau200 g de cacahuètes décortiquées grillées 100 g de sucre glace
1 cuillère à café d’anis en poudre
1 cuillère à café de cannelle en poudre2 cuillère à soupe d'huile d'olive
50 g de beurre fondu 250 g mielSésame grilléEclats d'amandes grillés
PréparationFaire griller la farine dans une poêle en remuant avec une spatule jusqu’à ce que la farine devienne dorée, puis tamiser Mixer les graines de sésames grillées ; Mixer les amandes grillés avec leur peau, mixer les cacahuètes grillées
Façonner en plusieurs boudins que vous rouler ensuite dans des amandes concassées ou dans du sésame .....
et que vous coupez en tranches....(se conserve dans une boite à l'abri de l'air )
Besaha Ftourkoum !!!