Une recette dénichée sur le joli blog
Ingrédients : Pour un moule à tarte en silicone ou 14 petits coeurs
- 250 g de spéculoos
- 500 ml de lait
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 60 g de beurre fondu
Préparation :
Préchauffer le four à 180°, Th6.
Broyer finement les spéculoos afin d'obtenir une poudre, avec un mixer
Mettre cette poudre dans le bol du robot et ajouter en trois fois le lait, tout en mélangeant
Incorporer un à un les oeufs puis le sucre.
Et enfin le beurre fondu
Verser cette pâte dans les moules et faire cuire pendant 15 à 20 minutes.
Laisser refroidir un peu et démouler à l'envers sur une assiette.
Mettre au frigo afin de faire prendre bien le flan
J'ai fait ces petits flans pour l'Aïd,
ils ont eu beaucoup de succès lol