Bonjour! une autre recette autour des pêches s'impose car hier soir avec le vent fou beaucoup sont tombées!!
pour 5 coupes
500g de pêches épluchées et dénoyautées
3 cas de cassonade
30 g de beurre
400g environ de fromage blanc
5 palets type breton
du coulis de framboises
Dans une poêle faire fondre le beurre, ajouter les pêches coupées en gros dés et soupoudrer de sucre.
Elles cuisent très vite et ne doivent pas se réduire en purée.
Dans chaque coupe émietter un palet, puis mettre 2 cas de fromage blanc.
Déposer les pêches cuites, de nouveau 2 cas de fromage blanc.
Pour finir j'ai mis une peu de coulis de framboises .
Je n'ai pas sucrer le fromage blanc car les pêches et le gâteau le sont suffisement.
Bon appétit!