J'ai réalisé cette recette grâce au moule tampon, mais vous pouvez faire cette recette avec n'importe quel moule qui marque !!
Bonne soirée.....
500 g d’amandes émondés
200 g de sucre glace1 pincée de levure chimique2 jaunes d'oeufs2 cuillères à soupe de zeste de citron10 g de beurre fondu
du miel
Ebouillantez les amandes, émondez puis mixez les.
Mettre les amandes dans un récipient , puis la levure, les jaunes d'oeufs et le beurre fondu + zeste de citron pétrir .
Former de cette pâte d’amandes des petites boules, les mettre dans le tampon appuiez et mettre sur papier cuisson