Un super paquet l'autre jour dans ma BAL ... 12 paquets de bonbons LUTTI. Le soir même je faisais déjà une recette...inventée avec ce que j'avais sous la main !
Pour 2 personnes : 200ml de crème liquide - 18 bonbons moelleux gommes d'acacia LUTTI - 5cl de lait
Préparation : Faire fondre les bonbons dans le lait tout en remuant.
Ajouter ensuite la crème liquide. Mélanger le tout;
Mettre dans votre siphon à chantilly avec une cartouche de gaz.
Placez au réfrigérateur minimum 1h.
Versez dans des petits verres.
Résultat : Très bon ! je referai cet espuma en accompagnement d'une tartelette aux pommes.
Cette recette est sponsorisée par mon partenaire LUTTI