Aujourd'hui, je souhaite vous présenter un repas typique de la Franche Comté, qui en plus d'être délicieux ne nécessite pratiquement pas de préparation.
Accompagné de salade verte, c'est un vrai régal.
Pour information la cancoillotte est une spécialité fromagère Franc Comtoise à la texture onctueuse et légèrement liquide à base de lait de vache caillé qui peut se manger froide ou chaude.
C’est un fromage souvent recommandé dans les régimes car il possède un taux de matières grasses sèches dans le produit de 4 % seulement.
Ingrédients : Pour 4 personnes
- 2 saucisses de Montbéliard
- 1 pot de cancoillotte nature
- Pommes de terre (compter 2 à 3 pommes de terre par personne en fonction des goûts de chacun)
Préparation :