Il y a des balades de hasard, des pas prévues, des « pas pensées » avant. Béziers, donc, avec un vent marin à tondre en une fois toutes les brebis du Larzac. Une petite ville un lundi : beaucoup de commerces fermés. Une petite ville pendant les vacances scolaires : des petits groupes d’ados qui ont l’air de s’ennuyer ferme. Et puis un ciel triste comme un mois en « r » sans huître. La ville me surprend néanmoins, notamment par ses bâtiments qui semblent trop grands pour elle, assez souvent dans un style haussmanien. Comme il se doit pour une balade si brève, je n’ai guère le temps de me perdre dans les ruelles, probablement plus surprenantes que les bâtiments publics classiques. Parmi ceux-ci, je retiens tout d’abord le théâtre :