Muffins au caramel et pépites de chocolat

: Ajouté le 26/2/2008 ŕ 06:14

Ingrédients :

100 g de farine
50 g de sucre glace
50 g de beurre fondu
Un gros oeuf
Un yaourt à la vanille
40 g de sucre en poudre
40 g de pépites de chocolat
Un sachet de sucre vanillé
Un 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :
Battre le sucre et l'oeuf pour avoir un mélange mousseux. Ajouter la farine, la levure et bien mélanger. Incorporer ensuite le beurre fondu et la yaourt. D'autre part faire fondre les 40 g de sucre en poudre pour obtenir un caramel d'une belle couleur dorée. Laisser refroidir. Ensuite concasser le à l'aide d'un rouleau pâtissier. Ajouter alors à la pâte avec les pépites de chocolat.

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