Carrots and Cucumber Nest

: Ajouté le 26/2/2008 ŕ 07:18

Ingrédients :

Carottes coupées en julienne
Concombre coupés en julienne
Des demies tomates
Mortadelle coupée en petits coeurs
Un avocat coupé en lamelles
Une orange en quartiers
4 c à s de crème de coco

Préparation:

Disposer les carottes et les concombres en forme de nids. Disposer des quartiers d'oranges et d'avocats au centre de chaque nid. Décorer de coeur de mortadelle et assaisonner de crème de coco. C'est très bon et très raffiné comme assaisonnement et c'est surtout plus léger que la mayonnaise.

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