Cupcakes pommes-citron

Encore des mini cupcakes amusants et délicieux. Le gâteau est au citron et aux pommes ce qui donne un petit goût subtil et fruité.
Pour le glacage, j'ai encore une fois préféré la meringue italienne, toute légère et colorée de deux couleurs . Pour obtenir l'effet de tourbillon, il suffit d'utiliser deux poches dans une autre munie d'une douille et de presser uniformément sur le tout.