Ingrédients :
- 2 kg de coing
- 1600 g de sucre
- 2 càs de mélange d'épices
pour pain d'épices.
Préparation :
1) Dans une marmite disposez les cubes de potiron
et recouvrez les du sucre.
2) Faire cuire le tout et laisser compote
jusqu'à ce que les morceaux de coing
soient complètement moelleux.
Mixez le contenu .
3) Disposez dans des pots à confiture
(renversez le pot une fois le couvercle fermé)