Ils sont très faciles à faire. Il suffit d'abaisser la pâte décongelée sur du sucre plutôt que de la farine. On fait un rectangle qu'on replie deux fois vers le centre et on laisse reposer un peu avant de couper en petits morceaux qu'on roulera aussi dans le sucre avant de les faire cuire au four chaud.
Résultat ? des petits palmiers feuilletés , bien caramélisés qui fondent dans la bouche.