Si vous venez sur ce blog, vous connaissez mon addiction aux rochers Suchard. Ce pêcher mignon est tel que j'en ai fait un post il y a quelques temps clic ! .
Cette fois j'ai eu envie de transformer ma gourmandise préférée en mon dessert préféré, à savoir, la glace ! Je suis partie farfouiller sur le net, et c'est chez Sandrine que j'aie trouvé mon bonheur...
Pour 1/2 litre de glace environ :
- 5 rochers chocolat noir suchard
- 400 g de lait entier
- 130 g de crème liquide
- 30 g de poudre de lait
- 1 jaunes d'oeuf
- 100 g de sucre
Faire fondre les rochers à feu doux avec le lait et le lait en poudre.
Ajouter le sucre et le jaune d'oeuf. Remuer en laissant doucement épaissir.
Verser la crème et laisser refroidir.
Faire turbiner.