Cuisson : 2 minutes
Refroidissement : 2 heures
Pour 4 personnes :
- 50 g de chocolat noir ;
- 2 cuil. à soupe de miel ;
- 2 dl de yaourt nature ;
- 1 dl de crème fouettée ;
- 280 g de pêches au sirop (boîte) ;
- copeaux de chocolat.
- Égoutter les pêches. En couper 4 en tranches, puis les réserver.
- Faire fondre le chocolat dans un bain-marie chaud, retiré du feu.
- Mettre dans le bol du robot-mixeur, le reste des pêches, le miel, le yaourt, la crème et le chocolat fondu. Mixer le tout pour obtenir une crème onctueuse.
- Verser dans des coupes et mettre au frais pour 2 h. Juste avant de servir, décorer avec des copeaux de chocolat et des pêches tranchées réservées.