Avec ces jours ou le soleil nous montre le bout de son nez, j’ai réalisé une petite salade pour attendre le printemps !
Pour 2 personnes j’ai utilisé (en plat unique)
- 1/2 petite boite de maïs
- 1/2 petite boite de haricots rouge
- 1 boite de thon
- 1/2 petite boite de cœur de palmier
- 1 tomate
- 1/4 d’oignon rouge
- Persil plat
- 3/4 d’une cs de Vinaigre balsamique
- 3 cs d’huile d’olive
- Fleur de sel, poivre du moulin
Coupez l’oignon rouge en petit dés, le cœur de palmier en rondelle, émiettez le thon, coupez la tomate en dés. Egouttez les autres ingrédients. Mélangez les tous. Salez, poivrez. Hachez le persil et parsemez. Servez