Ahhhhh ! le fameux bissap (alias fleur d'hibiscus ou kadaré pour les égyptien(ne)s) dont je me suis délectée sous forme de confitures, de sauces salées ou sucrées et surtout de jus multiples et variés parfois seulement sucré, parfois additionné de vanille ou de menthe. Tout simplement délicieux !