Fondre au bain marie le BTMS et le beurre de cacao, une fois fondu y ajouter le SCI et le cocosulfate bien mélanger de façon à avoir une pâte homogène.
Hors du feu ajouter le reste des ingrédients puis tasser dans un moule et laisser durcir avant de démouler
Il mousse bien et j'en suis contente.