Gratin de pommes de terre au bacon

27/12/2011

Pour les jours où vous êtes pressées, je vous propose ce gratin qui sort tout de même de l'ordinaire.... Il est tout simple, tout bête et pourtant tellement savoureux!

- 1kg de pommes de terre à chair ferme
- 200g de bacon
- du gruyère râpé
- 200ml de bouillon de légumes ou de la crème fraîche
- sel et poivre
- un peu de beurre

1 - Peler les pommes de terre et les couper en tranches fines.
2 - Les ranger dans un plat à gratin beurré en alternance avec les tranches de bacon. Saler et poivrer les pommes de terre légèrement.
3 - Napper la préparation avec le bouillon de légumes et parsemer de gruyère râpé.

4 - Préchauffer le four à 180°. Enfourner pendant 45 minutes.

5 - Servir accompagné d'une bonne salade verte.

Hum! un délice... c'est fondant!
Suggestion : vous pouvez présenter ce gratin en petites cocottes et l'accompagner d'une viande blanche.

Ajouter un commentaire