Pour accompagner le verre de mousseux traditionnel, j'ai préparé des biscuits à la cuillère.
Avec un peu de colorant rouge, je leur ai donné un petit look de Biscuits roses de Reims pour faire plus chic.
Ces petits fours secs se conservent bien et peuvent être dégustés tels quels ou servir pour décorer le pourtour d'un entremet ou d'une charlotte par exemple.