Nous avons bien souvent des petits restes d’une recette et on veut bien changer le menu un peu…
Voilà comment apprêter nos “restants” en réalisant un beau et bon repas!
Pour l’entrée…
Il me reste de la bisque de homard et deux filets de sole cuit à la vapeur donc pourquoi ne pas faire des
Pyramides de saumon et sole
Un gros pot-au-feu et il en reste donc faire un beau
Hachis parmentier et le tour est joué!
Une recette pour un dessert m’a demandé des jaunes d’oeuf mais il me reste les blancs d’oeuf … Que faire?
Les Tartelettes financières sont parfaites pour répondre à ma question et faire un beau petit dessert!