je remercie maman pour cette version de ganache.
ingrédients:
6 fonds de barquettes feuilletées
100g chocolat au lait
100g yaourt nature
amandes effilées
brillant alimentaire
préparation:
porter le yaourt à ébullition dans
une casserole à petit feu.
râper le chocolat puis l’incorporer
dans la casserole.
remuer et retirer du feu.
laisser fondre.
remplir les barquettes avec.
laisser sécher 10mns.
parsemer des amandes et brillant.
mettre au frais pour durcir et refroidir.