- 1 saucisse de cervelas ou autre
- 1 tranche de lard
- 1 morceau de fromage: ici raclette
Couper la saucisse de part et d’autre sans couper les extrémités
Farcir de fromage
Enrouler dans le lard
Poêler toutes les faces. Servir
Le mot en plus…
- La raclette est un fromage qui font trop vite, j’ai donc du faire cuire ma saucisse quelques minutes au four en position grill, dans une assiette prévu à cette effet
- Pour faire à la poêle, préférez un fromage plus dur
- Plus de gourmandise: Poêler votre pain dans le gras de la saucisse
- Chrononutrition: idéal pour une longue matinée