Salam Alykoum, Bonjour !
Aujourd'hui une recette toute simple , mais surtout , toute bonne !
Merci a mon amie lulu du blog " La dinette de douda" pour cette recette !
Un copie coller de la recette de lulu :
Pour une personne:
2cc de beurre
1 gousse d'ail
25g de champignon de paris finement émincés
1 oignon émincé
50g de courgette rapées
2 oeufs
30g de fromage rapé
Préparation:
Faites chauffer à feu moyen 1 cc de beurre, y faire dorer l'ail et les champignons pendant 2mn en remuant fréquemment.
Ajoutez la courgette et l'oignon et laissez cuire toujours en remuant jusqu'à ce que la courgette soit un peu fondante.
Réservez les légumes dans un bol.
Cassez les oeufs et battez les . Ajoutez le fromage, battez à nouveau. (J'ai ajouter aussi un petit peu de lait )
Faire fondre le reste de beurre dans la poele. Versez les oeufs. Faire cuire à feu moyen.
Disposez les légumes sur la moitié de l'omette et rabattez l'autre moitié sur le dessus. Laissez quelques instants et servez.
Bonne dégustation !