Sablés au citron glacés

Par Natt

C'est votre rubrique !!!

Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur. Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations..." ci-dessus ou sur le logo à gauche.

Une recette tirée du blog de Shérazade, un blog que j’aime beaucoup et que je vous invite à aller visiter

Ingrédients

250 gr de farine

125 gr de beurre mou

125 gr de sucre

1 oeuf

le zeste râpé de 2 citrons

glaçage

1 blanc d’oeuf

1 cs d’huile

le jus d’un demi citron

entre 200 et 250 gr de sucre glace

Travailler le beurre avec le sucre

Ajouter l’oeuf et le zeste de citron

Incorporer la farine

Former une boule

Filmer et mettre au frais 30 mn

Etaler la pâte à l’aide d’un emporte pièce

Cuire four chaud 180° une quinzaine de minutes

Laisser refroidir

Préparation du glaçage

Battre le blanc d’oeuf et y ajouter l’huile et le jus de citron

Ajouter petit à petit le sucre glace jusqu’à la consistance désirée

Tremper la surface des biscuits et laisser sécher

 Sabl_s_au_citron_glac_s

Recette réalisée avec mon partenaire