Ingrédients :
- Huile d’olive
- Gousse d’ail
- 250 g d’asperges
- 150g de germes de soja
- Sauce soja
Préparation :
1/ Couper les asperges en morceaux et hacher l’ail
2/ Faire chauffer l’huile sur la plancha. Lorsque la plancha est chaude, faire revenir l’ail environ 30 sec.
3/ Ajouter les morceaux d’asperges et laisser cuire 4 à 5 minutes
4/ Ajouter ensuite les germes de soja, remuer le tout et saisir 1 à 2 minutes
5/ Arroser le tout de sauce soja et sortir de la plancha
Servir immédiatement
Idée d’accompagnement : riz blanc