Tartines courgettes & jambon à la plancha
Ingrédients :
- De belles tranches de pain de campagne
- 1 ou 2 courgettes
- Quelques tranches de jambon fumé
- Des copeaux de parmesan
- 1 gousse d’ail
- Sel & poivre
Préparation :
1/ Laver et éplucher les courgettes. Ensuite, à l’aide d’un économe faire des lamelles de courgettes.
2/ Huiler légèrement la plancha (utiliser de l’huile d’olive) et faire chauffer
3/ Faire revenir quelques minutes les lamelles de courgettes avec un peu d’ail, saler et poivrer
4/ Frotter les tranches de pain avec la gousse d’ail et faire griller sur la plancha quelques secondes de chaque côté
5/ Dresser les assiettes en disposant une tranche de pain grillé à l’ail, quelques lamelles de courgettes, une tranche de jambon et enfin quelques copeaux de parmesan.
Dégustez et régalez vous !