Aujourd'hui, une mini gourmandise vitaminée et simple! Ca fonctionne aussi avec du jus de mandarine, de citron,...
Pour 3 petites verrines:
- 2 speculoos
- 2 oranges pressées (120 ml de jus d'orange pressé)
- 40 gr de sucre fin
- 1 CS de Maïzena
- 2 CS de crème liquide
Melanger dans une casserole le jus d'orange, le sucre et la Maïzena. Faire epaissir à feu doux. Hors feu, ajouter la crème bien mélanger et verser dans les verrines. En refroidissant, la crème va durcir. Quand elle a bien pris, que la crème est bien froide, emietter les speculoos par-dessus.