Ingrédients :
80 g de farine
400 ml de lait écrémé
1 c à s de lait écrémé en poudre
1 pincée de muscade
sel et poivre
4 oeufs
100 g de jambon fumé râpé
30 g de gruyère râpé
Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Mettre la farine dans un cul de poule, délayer avec le lait. Ajouter les épices, le lait poudre, puis les oeufs.
Verser la préparation dans un moule (marguerite Demarle pour moi). Répartir le jambon, saupoudrer de gruyère.
Enfourner 30min.