Clémentines confites au miel

Par Pierre Gallego

Aujourd'hui une recette express que je viens de faire. Envoyée de l'iPhone.
Dans une petite poêle en fonte, faire chauffer un verre de jus d'orange et 3 cuillères à soupe de miel d'acacia.
Coupez la peau de la clémentine avec un couteau fin afin de couper la première peau et voir la pulpe.
Mettez les clémentines dans la poêle et à l'aide d'une cuillère à soupe arrosez les avec le jus de façon qu'elles cuisent sans s'assécher.
Après 15 minutes, les passer au grill avec un peu de miel sur le dessus.
C'est prêt à dresser et à servir! À manger tiède avec une petite boule de glace.