Ingrédients :
Verre de 200ml
3 verres de farine
3/4 verre de smen (beurre clarifié)
1/2 verre de sucre
1 pincée de sel
Gousse de vanille
100 g de grain de sésame
Préparation :
Faire fondre le smen au micro onde, lisser un peu refroidir
Dans la cuve du pétrin mélanger les ingrédients secs puis ajouter le beurre, mélanger à fin d’obtenir une pate homogène.
Diviser la pate en petites boules
Dans une assiette mette le grain de sésame, 1 cuillère a soupe de sucre mélanger avec un peu d’eau environ 1 cuillère à soupe.
Reprendre la pate et façonner des petits boudins et enrouler dans le mélange, former un petit nœud et poser sur la plateau.
Cuire pendant 25mn à 200°C.