Pour participer au tour rapide 18 du site http://www.untourencuisine.com, je me suis fait plaisir à préparer un flan au jambon et au fromage dont j’ai trouvé la recette sur le blog de Noasette (http://recettesagogo.over-blog.com)
3 oeufs
3 verres de lait
3 CS de farine
150 g de jambon (allumettes)
150 g de fromage râpé
sel, poivre, muscade
Dans une jatte, verser la farine et ajouter au fur et à mesure les oeufs en fouettant à chaque fois afin d’obtenir un mélange homogène.
Ajouter petit à petit le lait en mélanger.
Assaisonner.
Disposer les allumettes de jambon au fond d’un plat et recouvrir avec le fromage râpé.
Verser ensuite l’appareil sur le jambon et le fromage.
Enfourner à 180°C durant 40 minutes (voire une heure !)
Mon amoureux a eu plaisir à se régaler avec un tel plat ce soir, ça lui rappelait les soufflés au fromage qu’il adore !
Maintenant, il me reste à aller voir le lien suivant : http://cuisinepatisseriechocolatandco.com sur lequel je verrai laquelle de mes recettes a été choisir pour un tour en cuisine